아플 때 먹으면 안 되는 죽, 불닭볶음탕면 죽

여러분은 아플 때 어떤 음식을 찾으시나요? 가장 먼저 떠오르는 건 역시나 '죽’일 텐데요. 사실 전 죽을 일상에서도 가끔 끓여 먹을 만큼 좋아한답니다. 심지어 저의 해장템은 죽이에요. 그런데 세상에는 아플 때 먹으면 오히려 안 되는 죽이 있다는 걸 아시나요? 바로 라면죽입니다. 그중에서도 매운맛의 대표인 불닭볶음탕면으로 끓이는 죽. 불닭볶음탕면 죽 역시 한때 sns에서 화제가 됐던 레시피인데요. 저번 신라면 아부라소바에 이어, 오늘은 또 하나의 색다른 라면 레시피를 소개해 드리도록 하겠습니다.

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재료에 대해 알아보자

재료	분량	대체 재료
물	500ml	-
불닭볶음탕면	1봉	-
조미김	1봉	-
스위트콘	3스푼	-
스팸	1/3캔	소세지
찬밥	150g	-
계란	1개	-
모짜렐라치즈	적당량	-
참기름	1스푼	-

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레시피에 대해 알아보자

1. 냄비에 물 500ml, 찬밥 150g을 넣고 끓입니다.

찬밥 혹은 데우지 않은 햇반도 가능합니다. 물에 넣어서 뭉근하게 풀어지게 두어야 하니 중약불로 끓여주세요.

2. 불닭볶음탕면의 면을 주먹으로 부숴줍니다.

밥이 어느 정도 풀어지는 동안 저희는 스트레스를 풀어줄 겁니다. 봉지가 터지지 않는 선에서 오늘도 나에게 억까를 준 이들에게 주먹을 선물한다는 생각으로 면을 부숴주세요.

3. 스팸을 먹기 좋은 사이즈로 썰어줍니다.

스트레스를 풀었다면 이제 맛으로 행복을 줄 스팸을 먹기 좋게 손질하여 줍니다. 저는 너무 많이 넣었는데 기호에 맞게 양을 적게, 혹은 많게 조절하여 주세요.

4. 물이 끓으면 액상과 분말 스프, 스팸, 면을 냄비에 넣어주세요.

불닭볶음탕면의 분말 스프는 원래 후첨이지만 저희는 귀찮으니 한 번에 때려 박고 끓여줄 겁니다. 계란, 스위트콘, 치즈, 김 가루, 참기름을 제외한 모든 재료를 넣어주세요.

5. 냄비에 계란을 넣고 숟가락으로 빠르게 풀어주세요.

계란죽을 끓일 때처럼 냄비에 계란을 넣고 익기 전에 빠르게 숟가락으로 저어주세요. 그러면 죽처럼 꾸덕한 질감을 만들 수 있습니다.

6. 마무리로 치즈, 스위트콘, 김 가루, 참기름을 얹어줍니다.

이제 위에 치즈 적당량, 스위트콘 3스푼, 김 가루, 참기름을 얹어 맛있게 먹어주면 됩니다. 모든 재료는 기호에 맞게 조절 가능하니 취향에 맞춰 넣어주세요.

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더 아파져도 전 먹으렵니다.

치즈와 이런저런 재료들을 넣어 매운맛이 중화됐지만, 그래도 제법 매콤한 편인데요. 이걸 먹고 속이 더 아파질지라도 먹고 싶어지는 맛입니다. 스팸 대신 비엔나를 넣은 레시피로는 아직 만들어보지 않았는데, 비엔나를 좋아하는 저로서는 스팸보다 비엔나가 조금 더 맛있을 것 같습니다. 먹다가 조금 더 강한 맛을 느끼고 싶으신 분들은 집에 있는 불닭 소스를 추가로 넣어 드시는 것도 좋을 것 같습니다. 생긴 건 개밥 같지만, 톡톡 터지는 옥수수와 치즈의 고소함이 매력적이니 한 번쯤 도전해 보시는 걸 추천해 드립니다. 아, 참고로 이 레시피는 2인분이니 혼자 드시는 분들이라면 반은 덜어서 보관 후 또 다른 한 끼를 해결해 보세요.

그럼 전 다음에도 트렌드에 민감한 레시피로 돌아오도록 하겠습니다. 오늘도 맛있는 하루 되세요.